お料理
cuisine
当館がお出しする食材のほとんどは自家栽培のものを使用しております。
山形産「はえぬき」のお米や四季折々の旬の野菜、厳選された20種類以上の野菜や果物をブレンドしたジンギスカンのタレは
他で味わうことができない自慢の逸品です。自家製と手作りのあたたかい料理を是非お楽しみください。
蔵王名物のジンギスカンに手作りの山菜ピザなどボリュームたっぷりのお夕食です。 ジンギスカンのタレは厳選された素材を使用した自家製秘伝のタレです。こだわりのラム肉と豚肉によくからめてお召し上がりください。
※ラム肉が苦手な方は豚肉のみの提供も可能です。お気軽にお申し付けください。
蔵王の山々で採れた新鮮な山菜を、女将自ら下処理を行いお鍋の具材に使用。山形式のいも煮と共に、体の芯まで温まる料理です。
お米は自家製米の山形産「はえぬき」です。
朝だからこそしっかりと食べてほしい、そんな思いを込めて、ボリュームたっぷりの朝食をご用意いたします。和洋折衷の健康朝食をお楽しみください。
